Kräsupea kook

Üks lihtsamaid varjante kräsupeakoogi tegemiseks. Võib lisada ka marju kuid mina olen teinud ilma marjadeta ja ei ütleks, et midagi puudu oleks.

Vaja läheb:
400g hapukoort
1 suur tordipõhi
200g šokolaadi
suhkurt
Retsept:
Tükelda tordipõhi väikesteks tükkideks ning pane kaussi. Sega 200g hapukoort suhkruga ning vala tordipõhjatükkidele peale ning sega. Kui kõik kohad on täidetud kas või natukene hapukoorega siis sega kausis uuesti 200g hapukoor suhkruga ning vala hapukoore ja torditükkidele peale, kuid seekord ära sega. Sulata šokolaad ning vala hapukoorele peale. Pane kräsupea külmkappi vähemalt 6h. Mida kauem seisab külmas, seda parem on lõpptulemus :) Head isu!

Mustsõstra-kodujuustukook

Kõigepealt ma vabandan halva pildi kvaliteedi pärast, aga ega koogi maitse sellest ei muutu.Mustsõstarde asemel võid kasutada ka muid marju nt mustikaid. See on juba aastaid tehtud kook minu peres ja eriti hea on seda teha suvel, kui on võtta värkseid marju ja kuna kooki ei ole vaja küpsetada siis palaval suvepäeval ei ole midagi paremat, kui kuumast ahjust eemale hoidmine. See kook väärib katsetamist, kindlasti proovige ja te ei kahetse :) Retseptist jagub koogitükke 10.

 

Vaja läheb:
200g hapukoort
125g diegestive küpsiseid
2pk vahukoort
200g kodujuustu
suhkurt
3-4tl želatiini
50g võid
Retsept:
Purusta küpsised ja lisa või. Sega ning pane küpsisepuru koogivormi põhjaks. Vahusta vahukoored,lisa suhkur,hapukoor ja kodujuust. Sega kuni tekib kreemjas täidis. Viimasena lisa segule mustsõstrad ning tasapisi niristades ja kogu aeg segades ettevalmistatud želatiin. Kalla segu põhjale ning aseta kook vähemalt 4h külmkappi. Head isu!!