Toorjuustukihiga šokolaadi kook

Retsept on pärit Vilma retseptiraamatust. Suussulav ja kuna taigent ei ole vaja ise kokku segada on valmistamine ka uskumatult lihte. Koogist jagub 10le inimesele ja valmistamisaeg on ümardatult 50minutit. Pilt ei ole minu enda tehtud!

Vaja läheb:
1 pakk Vilma šokolaadimuffinipulbrit
200ml vett
100ml õli
200g tumedat šokolaadi
350g maitsestamata toorjuustu
400g suhkruga kondenspiima
2sl võid
1sl tärklist
Retsept:
Šokolaadimuffinipulbrile lisa vesi ja õli ja seejärel vesivannil sulatatud šokolaad ja sega ühtlaseks massiks. Valmis segu vala rasvainega määritud vormi. Toorjuustukihi valmistamiseks sega toorjuust,kondenspiim,sulavõi ja tärklis ühtlaseks massiks ja vala segu tumedale muffinikihile. Pane ahju ja küpseta 45minutit 180°C

Vaarikapirukas

Kahjuks jäi sellest pirukast nüüd pilt tegemata, aga kui uuesti tegemiseks läheb on pilt karandeeritud. Väga hea pirukas :) Kerge ja lihtsa vaevaga valmiv.



Vaja läheb:
200g margariini
suhkurt
1tl soodat
4dl jahu
2 munakollast
1/2-1l vaarikaid
Retsept:
Sega margariin,sool,suhkur ja jahu puruseks seguks. Lisa munakollased ning sega taignaks. Vooderda koogivorm taignaga, kui ära pane põhjaks kogu jahu ning peale pane marjad ja natuke suhkur. Murendada ülejäänud taigen ja pane peale. Küpseta pirukat 30min 200°C

Keedukreem

Keedukreem on lisand kookidele ning tortidele, kuid tean, et paljud inimesed lihtsalt söövadki seda paljalt ning lisatakse seda ka kisellidele, kuid ise ei ole kisellipeal seda veel proovinud.

Vaja läheb:
4muna
suhkurt
0.5l  piima
2sl jahu
Retsept:
Pane piim pliidile potti soojenema. Vahusta 4 muna koos suhkruga ja lisa jahu. Hakka vaikselt ja tasakesi niristama munasegu piima juurde. Sega väga hoolikalt, kuni kreem hakkab paksemaks muutuma. Tõsta pott tulelt ning pane jahtuma. Ära põhjast sega juhuks, kui pole väga hoolikas olnud ja altpoolt natuke kõrbema läinud. Võid rikkuda nii kreemi.

Küpsetamata laimi kook

Kui juba ühe korra valmis teed siis jäädki tegema. Suhkurt võib kasutada, kuid ei ole tarvis, kui ei ole väga suur magusa armastaja. Kondentspiim on juba piisavalt magus. Suussulav ja väga hea kook :) Kindlasti tasub katsetamist.

Vaja läheb:
125g diegestive küpsiseid
50g võid
1 purk kondenspiima
pool tassi laimimahla
200g vahukoort
250g madala rasvasisaldusega toorjuustu
maitsejärgi suhkurt
laimiviilud kaunistuseks
Retsept:
Sulata või ning purusta küpsised. Sega kokku ning pane koogivormi põhjaks. Määri peale kondenspiima. Vahusta vahukoor ja kui tahad, lisa ka suhkurt. Sega vahukoore juurde toorjuust ning laimimahl. Pane koogivormi ning kata kilega. Jäta külmkappi 6h kuni üleöö. Mida kauem seisab, seda parem. Head isu!!