Täidetud kanafilee

Kanale võib veel maitsejärgi igasuguseid asju peale panna, kuid mina olen kogu aeg teind järgneva retsepti järgi ja no tõesti.. keele võib viia alla. Väga vähe aeganõudev ja kergest valmiv. Täidetud kanafilee kõrvale võib pakkuda riisi ja erinevaid salateid. Kõik sobivad ideaalseslt.

Vaja läheb:
 4 kanafileed
 75g riivjuustu
10 päikesekuivatatud tomatit
 sool
 pipar
hambatikud
 Retsept:
 Aseta kanafilee ahjuvormi põhja ning pane igale filee tükile 2 päikesekuivatatud tomatit. Lisa ka juust ning maitsesta. Keera kanafilee rulli ja kinnita hambatikuga. Pane ahju 35 minutiks 200 °C. Head isu!!


 

Krevetisalat

Minu üks lemmik salatitest. Sobib niisama söömiseks kui ka grillitud liha või kana kõrvale.Väga lihtne ja väga kiirelt valmiv salat. Retsepti kogus on arvestatud 4le.

 Vaja läheb:
200g krevette
5 tomatit
1dl majoneesi
1tl sidrunimahla
1 punane sibul
1dl hakitud tilli
sool
roheline salat
Retsept:
Sega kõik vajalikud toiduained kokku ja saadki maitsva salati. Head isu!!

Mustsõstra-kodujuustukook

Kõigepealt ma vabandan halva pildi kvaliteedi pärast, aga ega koogi maitse sellest ei muutu.Mustsõstarde asemel võid kasutada ka muid marju nt mustikaid. See on juba aastaid tehtud kook minu peres ja eriti hea on seda teha suvel, kui on võtta värkseid marju ja kuna kooki ei ole vaja küpsetada siis palaval suvepäeval ei ole midagi paremat, kui kuumast ahjust eemale hoidmine. See kook väärib katsetamist, kindlasti proovige ja te ei kahetse :) Retseptist jagub koogitükke 10.

 

Vaja läheb:
200g hapukoort
125g diegestive küpsiseid
2pk vahukoort
200g kodujuustu
suhkurt
3-4tl želatiini
50g võid
Retsept:
Purusta küpsised ja lisa või. Sega ning pane küpsisepuru koogivormi põhjaks. Vahusta vahukoored,lisa suhkur,hapukoor ja kodujuust. Sega kuni tekib kreemjas täidis. Viimasena lisa segule mustsõstrad ning tasapisi niristades ja kogu aeg segades ettevalmistatud želatiin. Kalla segu põhjale ning aseta kook vähemalt 4h külmkappi. Head isu!!

Pizzarull

Väga maitsev ning kõhtutäitav. Ananassi kasutamine on valikuline, võib kasutada ka paprikat ja lisada tomatit jne. Ligikaudu 8le inimesele ning pitsa peaks ahjus küpsema kuskil 35minutit, kuid kui ajast jääb väheks võib olla ka kauem, kui ole väga tähelepanelik ja täpne, et pitsa ahjus ära ei kuivaks.

Vaja läheb:
25g presspärmi
soola
pipart
suhkurt
pitsamaitseaine
2.5dl sooja vett
2 muna
0.5dl õli
8dl jahu
400g hakkliha
1tk sibul
väike purk ananasse
300g riivjuustu
ketsupit
Retsept:
Sega toasoe pärm suhkru ja soolaga vedelaks ja lisa soe vesi,1 muna, õli ja jahu. Sõtku ilusaks taignaks. Lase 1h sooja rätiku all kerkida. 45 minuti pärast pane ahi 200°C.  Prae hakkliga sibulaga pannil ning maitsesta antud maitseainetega. (Võid lisaga ka ketsupit nagu teen mina, kuid ei ole kohustuslik.) Rulli tainas ristküliku kujuliseks ja määri ketsupiga. Laota taignale hakkliha,ananass ja 2/3 riivjuustust. Rulli taigen kokku ning pane ahju. Pintselda vähese veega üle, et jääks mahlakam. 10 minutit enne valmimisaega võta pitsa ahjust välja ja puista peale munaga segatud juust. Head isu!!

Lasanje

Ütlen kohe ära, et minu retseptis on kasutatud tomati asemel ketsupit. Vahe on selles, et ketsup annab vürtsikamat maitset, kuid kui ei ole vürtsi armastaja võib kasutada tomateid. Valmistamiseks kulub ümardatult aega kuskil 1h. Minu retsepti järgi jagub lasanjet 5le inimesele. 

Vaja läheb:
9 lasanje plaati
250g hakkliha
2 sibulat
0.5dl ketsupit v 1 suur tomat
1 küüslauguküün
2sl jahu
100g võid
5dl piima
3dl riivitud juustu
Retsept:
Keera ahi 175°C. Haki sibul ning prae pannil kuldpruuniks. Lisa hakkliha ning hakitud küüslauguküün. Kui hakkliha võtab ilusa halli värvuse, lisa ketsup v 1 suur tomat. Maitsesta pipra ja soolaga. Jäta madalale kuumusele hauduma. Sulata potis või ning lisa jahu ja sega. Lisa hulka kuum piim ja sega nii, et tükke ei jääks sisse. Sega kastet kuni hakkab paksenema. Võta pott tulelt ning lisa 2dl riivitud juust. Sega ja maitsesta. Määri rasvainega ahjuvorm ning aseta kõige põhja 3 lasanjeplaati. Määri peale valget kastet. Lisa järgmine kiht lasanjeplaate ning pane peale hakkliha. Lisa järgmine kiht ning määri peale kogu valge kaste, mis on potis. Pane ahju 55minutiks. 10 minutit enne valmimisaega võta lasanje ahjust välja ning puista peale ülejäänud juust. Pane ahju tagasi ning lase küpseda veel 10 minutit. Head Isu!!